Фестиваль «Макарул» в Петроваце

Petrovac
(показать на карте)
19.00
29 июня 2019 г., в 19:00, в городе Петровац (Черногория), состоится традиционный национальный Фестиваль «Макарул»!

Макарули - это старинное национальное блюдо, которое до сегодняшнего дня остается любимой едой в районе Паштровичи, который расположен вдоль побережья от Будвы до Булярицы. Макарули - это особый вид пасты (макарон) ручной работы, которая поливается горячим жиром и обильно посыпается сыром. Они похожи на обычные спагетти, но только сочнее, вкуснее и длиннее. Подсушенное тесто для макарулей размазывают круговыми движениями по очищенным и смазанным маслом сухим стеблям определенных дикорастущих трав, например, метельника. Готовят макарули следующим способом: комочек теста, достаточный для одной макарулы, прилепляют на середину сухой травяной иглы длиной 30-40 см., растягивают по всей длине и потом осторожно снимают со стебля. Очень важно при этом, чтобы макарули оставались полыми.

Помимо правильно приготовленного теста для макарулей и самой готовки, очень важно, чтобы в конце они были политы необходимым количеством жира, а сыр, натертый и посыпанный сверху, был хорошего качества. Именно об этом в древние времена Паштровичи пели песню: «Макарули – хорошая паста, но нужны сыр и масло». Сегодня макарули чаще всего подают с паштицадой – тушеной говядиной, приготовленной в винном соусе, а в старые времена их ели с колбасками-мушницами из кукурузной муки, салом, солониной и субпродуктами.

Насыщенная и разнообразная программа Фестиваля «Макарул» будет включать в себя дегустацию макарулей с паштицадой и различными другими добавками и выпечкой, традиционные средиземноморские блюда, дефиле и концерт Городской музыки Будвы, а также выступление музыкального клап коллектива на набережной города Петровац.

Дефиле музыкального коллектива Городской музыки Будвы начнётся в 19:00 на площади перед рестораном «Катич», где и будет проходить их концерт. В 20:00 состоится дегустация различных блюд перед ресторанами "​Tramontana", "Meduza", "Mun", "Bistro", "Paradiso", "Katič", "MTV," Orada"," Lazaret" и "Riva".

В 21:00 вечера на трех разных площадках города, около Мемориального дома «Красный комуна» и возле ресторанов «Катич» и «Лазарет», будут выступать музыкальные клап коллективы «Castel Nuovo», «Škuribanda» и «Maris» 

Целью данного мероприятия является продвижение национальной средиземноморской кухни как очень важной части туристического предложения Будванской ривьеры, привлечение как можно большего количества туристов к данному региону Черногории, а также сделать июнь в Петроваце еще более красивым и привлекательным месяцем для посещения туристов.

Организаторы: Туристическая организация Будва

Дата проведения: 29 июня 2019 г.
Время: 29:00
Место проведения: Петровац (Черногория).

Добро пожаловать!
 

Нашли ошибку в тексте. Выделите её и нажмите Ctrl + Enter


ru
Оставить отзыв

Понравилась страница, поделитесь с друзьями

Оставить отзыв
Зарегистрируйтесь и получите
доступ ко всем возможностям сайта!
Смотрите также

Выбирайте, куда сходить во время отпуска

Вы начали регистрироваться через соц сеть
1
Notifi_Close
Notifi_ON
Notifi_OFF
ПОДСКАЗКИ
1
(Выкл)
Feedback
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ
Note
ТУРИСТУ НА ЗАМЕТКУ
Download to GOOGLE PLAY
Скачать в GOOGLE PLAY