FoodTalk 2016 в Будве - разговоры о еде

Обсуждения продуктов питания "FoodTalk" пройдет в пятницу 9 сентября в гостинице "Mogren" в Будве.Программа мероприятия:

8.30 – 9.30 
Wake up Coffee

9.30 – 10.00
Открытие конференции

10.00 - 11.00 
Часть I
ГМО Революция и Реальность 
Органическое VS Промышленное производство пищевых продуктов
Ведущая: Maja Vukićević
Участники:
Dragan Damjanović, президент ассоциации NVO "Organic Montenegro"
д-р Snežana Barjaktarović-Labović - специалист по гигиене, диетолог 
Ljiljana Krgović –пищевой технолог и гомеопат
Jelica Pantović - журналистка 
д-р Olivera Bošković 

11.00 - 11.30
Coffee Break

11.30 - 12.00
Case Study 1: " В честь Вранаца..." - вино и туризм
Ведущая д-р Vesna Maraš, директор по развитию "13. jul Plantaže"

12.00 - 13.00
Часть II
La Cucina Futurista: Новые вкусы и методы
Ведущий: Velibor Zolak 
Участники:
Maja Petrović / Vitki Gurman 
Gabriela Ključe / предприниматель и ведущая блога "Kod Gabriele"
Sunčica Pavlić / Jamie журнал ZG 
Vanja Rajković Bojanić / блог "Kuvaj za me" 

13.00 – 14.00
Обед
Рестораны Obala, Mocart и Porto

14.00 – 14.30
Кулинарное шоу
Ассоциация владельцев ресторанов Будвы – ресторан Mozart

14.30 – 15.30
Часть III
Вкусы Средиземноморья
Владельцы местных ресторанов
Ведущая: Branka Čvorović
Участники:
Maja Mačković
Krsto Niklanović / Владелец ресторана "Jadran-Kod Krsta" 
Vuksan Mitrović / Президент ассоциации шеф-поваров Черногории
Savo Pavlović- художник 
Branko Kažanegra 

15.30 – 16.30
Часть IV
Gastro Celebrity (эстрадные артисты, актеры, ведущие..)
Ведущая Vesna Dedić
Участники: 
MIlica Milša 
Žarko Jokanović 
Slobodan Stefanović 
Momčilo Zeković Zeko -черногорская группа "Perper"

16.30 – 17.00
Coffee break

17.00 – 18.00
Часть V
La Traviata 2016 Местное и региональное вино
Ведущая: Jelena Savić
Участники:
Stevan Kostreš / Vinarija Kovačević 
Vladimir Nikaljević / Президент Ассоциации виноделов Crmnica и Paštrović
д-р Vesna Maraš - директор по развитию "Plantaža" 
Dragica Vučinić - винный завод "Vučinić" 

19.00 – 22.00
Ужин для приглашенных гостей