Чорба (Čorba)

Для любителей супов рекомендуем попробовать традиционную Чорбу (Čorba). Это общее название для всех густых, наваристых супов. Чорба готовится из мяса, из рыбы, из птицы с добавлением овощей или лапши. В разных районах страны свои секреты приготовления и соответственно особенные вкусы Чорбы.

На побережье стоит попробовать рыбную чорбу (Рибля чорба / Riblja Čorba) это самое знаменитое рыбное блюдо Черногории. Это густая и острая уха, для приготовления которой используется сразу несколько сортов рыбы. В идеале для приготовления ухи должно быть использовано 10 видов рыбы, но обычно эту уху готовят, используя 2-3 вида. Также обязательно добавляется томатный соус и паприка. Очень вкусный суп!

В Черногории, чорбу подают во всех кафе и ресторанах, а также вы ее можете заказать домой, на работу или в любое другое место через единый сайт доставки еды FoodyClub.me.
 

---