Коктейль Кайпиринья

Рецепт коктейля Кайпиринья

Состав:коктейль Kайпиринья

40-50 мл кашасы
1  лайм
2  чайные ложки сахарного песка

Один из вариантов наиболее классического и простого употребления кашасы - национальной бразильской водки. Кайпиринья была в начале века традиционным напитком «кайпиров» - бразильских земледельцев. Импортирована в Европу в начале 70-х годов и стала именно тем коктейлем, который сделал известность кашасе. В те времена в Италии можно было найти только Cachasa Pitii, также лидирующую в Бразилии марку этой водки. В настоящее время в продаже представлены более двадцати видов этого южноамериканского дистиллята.
Коктейль отлично подойдет, как для отдыха на природе, так и в помещении. Употребляется в любое время дня.


Приготовление коктейля Кайпиринья.

Приготавливаться может с помощью взбивания ингредиентов в течение пары секунд в шейкере, а подаваться в пластиковом стакане, который по форме копирует олдфешенд и позволяет перемешивать содержимое.
Также существует более тщательный метод приготовления коктейля Кайпиринья. Для этого разрежьте лайм попалам и выньте из него белую прожилку. Разрежьте половинку на 6 долей и уложите в стакан. Насыпьте сахара и разтолчите. Засыпьте не крупным льдом (фрапе), как для мохито. Налейте кашасы и не забудьте хорошо перемешать.

---