Njeguški pršut prvi ZAŠTIĆENI crnogorski proizvod
Way to Montenegro
20.12.2016
13:02
5677
0
0
Njeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je zaštićen oznakщь kvaliteta od strene nacionalnog zakonodavstva. Proceduru zaštite pokrenuli su Ministarstvo poljoprivrede sa Udruženjem proizvođača njeguških specijaliteta sa Cetinja.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
+0
-0
Našli ste grešku na sajtu. Obeležite tekst i pritisnite +
rs
Stopa vesti, podijeli sa prijateljima
Ostavi komentar
Još vijesti iz Crne Gore
-
Way to MontenegroŽeleznički prevoz Crne Gore Ad Podgorica obaveštava korisnike svojih usluga da će za vreme turističke sezone proširiti ponudu u međunarodnom saobraćaju, i to sa direktnim kolima...Detaljnije 5596 1
-
Way to MontenegroDanas i sjutra u tržnom centru Delta City, koji se nalazi u glavnom gradu Crne Gore, Podgorici, održaće se Sajam suvenira i narodnih zanata. Ova izložba suvenira za stanovnike i posetioce grada...Detaljnije 3652
-
Way to MontenegroUoči početka naplaćivanja parkinga u Tivtu putem SMS servisa, iz Parking servisa Tivat obavještavaju građane i goste da će danas ili sutra (zavisno od vremenskih prilika) početi...Detaljnije 2126 9 6
-
Way to MontenegroNa liniji Dubai-Sarajevo-Podgorica realizovan je prvi let aviokompanije "Fly Dubai", saopšteno je iz Aerodroma Crne Gore. “Prema potpisanom sporazumu, Podgorica se pridružila...Detaljnije 5114
-
Way to MontenegroU Nikšiću je, u objektu nekadašnjeg Poslovnog centra Sindčel, otvoren hotel Yugoslavia, u koji je vlasnik, crnogorska kompanija Helada–Mont, uložila više od 1 milion...Detaljnije 5015 2
-
Way to MontenegroCrnogorski ribar Slobodan Kiki Kavaja ulovio je na 20 milja od Budve mako ajkulu od 31 kg. Mako ajkula je jedna od najbržih riba u moru, pliva čak do 100 km/h. Od svih ajkula ima najveći mozak u...Detaljnije 8343 4
-
Way to MontenegroNa magistralnom putu Podgorica - Cetinje o četvrtka potpuna obustava saobraćaja od skretanja za Rijeku Crnojevića, zbog rekonstrukcije tunela Mekavac. Saobraćaj će se odvijati alternativnim...Detaljnije 3973
-
Way to MontenegroCrnogorski gradovi su dobili novi praznični izgled i spremni za Doček Nove 2018. godine i Božića! Uoči novogodišnjih i božićnih praznika, centralne ulice i trgovi, na kojima će biti...Detaljnije 3844
-
Way to MontenegroArhitektonski biro Ing invest predstavio je glavnom gradu Crne Gore - Podgorici idejni projekat novog i modernog šetališta duž rijeke Morače, zahvaljujući tome, će stanovnici i...Detaljnije 2567 6
-
Way to MontenegroU naredne dvije sedmice cijene goriva u Crnoj Gori ostaće iste, saopšteno je iz Ministarstva ekonomije. Tako će litar BMB 98 iznositi 1,33 eura, a BMB 95 1,29 eura. I cijena eurodizela će...Detaljnije 4099
-
Way to MontenegroOd 19. maja 2017. godine počinije sa radom linija između Crne Gore i Italije preko Jadranskog mora. Putnički brodovi će ići od luke Bar (Crna Gora) do luke Bari (Italija) i nazad. Na ove...Detaljnije 7786
