Njeguški pršut prvi ZAŠTIĆENI crnogorski proizvod
Way to Montenegro https://waytomonte.com
20.12.2016
13:02
6581
0
0
Njeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je zaštićen oznakщь kvaliteta od strene nacionalnog zakonodavstva. Proceduru zaštite pokrenuli su Ministarstvo poljoprivrede sa Udruženjem proizvođača njeguških specijaliteta sa Cetinja.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
+0
-0
Našli ste grešku na sajtu. Obeležite tekst i pritisnite +
rs
Stopa vesti, podijeli sa prijateljima
Ostavi komentar
Još vijesti iz Crne Gore
-
Way to MontenegroRadnici obezbjeđenja ulcinjske Solane prijavili su 13.11.2016. godine policijskoj stanici u Ulcinju dvije osobe zatečene u krivolovu u zabranjenoj zoni i sa nedozvoljenim sredstvima (vabilice,...Detaljnije 5478
-
Way to MontenegroOve godine, veliki broj stranih turista zainteresovan je za rafting i splavarenje planinskim rijekama Crne Gore. Većina od njih su zainteresovani za rafting na Tari, a rafting ispod mosta...Detaljnije 3968 16
-
Way to MontenegroJedrenjak «Star Flyer»,sagrađen je 1991. godine, dužine od 116 metara, danas je uplovio u Boku Kotorsku, a posle je ušao u luku Kotor (Crna Gora). Jedrenjak «Star...Detaljnije 1304 5
-
Way to MontenegroHotel As, koji se nalazi na Jadranu, u Perazića dolu, u blizini grada Petrovac na Moru (Crna Gora), ove sezone opet neće raditi ... Zbog neuspeha privatizacije u prošlosti, kao i lažnih...Detaljnije 19330 9
-
Way to MontenegroOd 11 do 17 juna na izbožbi u Galeriji „Gajo“ predstaviće svoje radove Crnogorski umetnici – braća Mladen i Željko Đurović. Beogradska umetnica Marija Đurić svoje radove će...Detaljnije 6398
-
Way to MontenegroU Rožajama ski centar "Turjak" nije radio 13 godina. Nakon rekonstrukcije, u koju su vlasti uložile 300 hiljada eura, ski centar "Turjak" ponovo otvorio je svoja vrata...Detaljnije 6192
-
Way to MontenegroKompanija WAYTOMONTENEGRO čestita Vam Staru Novu 2018 godinu! Želimo vama kreativnu energiju, finansijski uspeh i puno zdravlja! Neka 2018. godina bude puna prijatnih iznenađenja i novih emocija,...Detaljnije 4042
-
Way to MontenegroJedan od najlepših starih jedrenjaka u Evropi, školski brod Ratne mornarice Rumunije "Mircea", sledeće nedelje će uploviti u Crnu Goru. U ponedeljak, jedrenjak...Detaljnije 4070 6
-
Way to MontenegroTim Instituta za biologiju mora iz Kotora, nije u Bokokotorskom zalivu naišao na delfina sa zakačenim konopom oko zadnjeg peraja, kako su im javili pojedini građani, ali jesu na, kako navode...Detaljnije 5789
-
Way to MontenegroSvečano otvaranje akvaparka se održalo 15.06.2016. sečenjem crvene trake i vatrometom. Trenutno još uvek traju neki tehnički radovi, ali u najbržem roku će akvapark raditi za sve...Detaljnije 5711
-
Way to Montenegro7h: U Pljevljima -23,4. Na Žabljaku je bilo -21,4, a na Cetinju -20,5 stepeni. U Kolašinu je u 7 sati izmjereno -16,5, a u Nikišiću -11, 8 stepeni. U Glavno gradu je bilo - 6...Detaljnije 5128
