Njeguški pršut prvi ZAŠTIĆENI crnogorski proizvod
Way to Montenegro https://waytomonte.com
20.12.2016
13:02
5865
0
0
Njeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je zaštićen oznakщь kvaliteta od strene nacionalnog zakonodavstva. Proceduru zaštite pokrenuli su Ministarstvo poljoprivrede sa Udruženjem proizvođača njeguških specijaliteta sa Cetinja.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
+0
-0
Našli ste grešku na sajtu. Obeležite tekst i pritisnite +
rs
Stopa vesti, podijeli sa prijateljima
Ostavi komentar
Još vijesti iz Crne Gore
-
Way to MontenegroCijena električne energije za dvotarifna domaćinstva od 1. januara trebalo bi da bude niža 4,74 odsto, bez uračunavanja naknade za podsticanje obnovljivih izvora energije, saznaje agencija...Detaljnije 4602
-
Way to MontenegroI dok je vlasnik "Zip line" Milutin Tripković pokazao dokumentaciju da ima od obje opštine, resornih ministarstava, te Direkcije za saobraćaj i Morskog dobra saglanosti "na...Detaljnije 6148
-
Way to MontenegroSve što iPhone čini jedinstvenim, sa Sedmicom je otišlo korak dalje. Novi, napredni sistem kamera. Performanse i baterija kakve iPhone još nije imao. Superiorni stereo...Detaljnije 6541
-
Way to MontenegroPo informacijama portala CDM, vlasnici kafića i hotela u Crnoj Gori će podići cijene za svoje usluge zbog povećanja poreza na dodatnu vrednost (PDV) od 19 do 21%, koji je stupio na snagu 1....Detaljnije 3728 2
-
Way to MontenegroPrema podacima Turističkih organizacija Budve, Bara, Herceg Novi i drugih primorskih gradova Crne Gore, ove godine paraglajding (letenje u tandemu) postao je jedna od najpopularnijih vrsta...Detaljnije 3708 4
-
Way to Montenegroinistarstvo rada i socijalne zaštite Crne Gore izvijestilo je da su ove godine, povodom proslave Dana nezavisnosti zemlje, 22. maja (ponedjeljak) i 23. maja (utorak) zvanični državni...Detaljnije 4538 1
-
Way to MontenegroJedna od najvećih low-cost avio kompanija u regionu centralne i istočne Evrope, Wizz Air, uvodi novu liniju od Podgorice do Budimpešte od 3. aprila 2017.godine po cijeni od 19,99 EUR. Wizz...Detaljnije 5451
-
Way to MontenegroRuski turistički operatori ne namjeravaju da obustave saradnju s partnerima iz Crne Gore, bez obzira na preporuku portparolke Ministarstva spoljnih poslova Marije Zaharove. "Ugovori sa stranim...Detaljnije 5291
-
Way to MontenegroPromet na tivatskom Aerodromu, od početka godine do 6. novembra iznosio je 952.889 putnika, što je 10,32 odsto više nego u istom periodu protekle godine. U tom periodu prihvaćeno je i...Detaljnije 5215
-
Way to MontenegroPočeli su pripremni radovi za postavljanje spomenika Velikom vojvodi Mirku Petroviću na Trgu nezavisnosti. Pripremni radovi, kako je saopštila Nela Savković Vukčević, sekretar za kulturu...Detaljnije 5099
-
Way to MontenegroNacionalni avio-prevoznik Montenegro airlines sjutra počinje sa specijalnom ponudom - povratna karta Podgorica – Rim – Podgorica sa uračunatim taksama će koštati 149...Detaljnije 2277 7
-
Way to MontenegroDanas je prošla simbolična akcija sadnje maslina u Starom Baru, koja označila početak proslave 16. MASLINIJADE - godišnjeg Festivala maslina u Crnoj Gori. Kao simbol daljoj saradnji...Detaljnije 4320
-
Way to MontenegroInspektori kriminalističke policije uhapsili su Danilovgrađanina Mitra Markovića (30), zbog sumnje da je od turista i mještana Budve uzimao novac i vrijedne stvari, lažno se...Detaljnije 3997 1
-
Way to MontenegroDanas Crna Gora proslavlja Dan nezavisnosti, koju je dobila na referendumu tačno prije 12 godina, 21. maja 2006. godine. Prema zvaničnim podacima, 419 240 građana je glasalo na referendumu,...Detaljnije 2592 12
-
Way to MontenegroPredstavnici turoperatora iz Kine, od 31. oktobra do 2. novembra posjetili su Crnu Goru i njene atrakcije. Ova posjeta kineskih turoperatora je organizovana Nacionalnom turističkom organizacijom...Detaljnije 2277
-
Way to MontenegroVasilije i Sofija su najpopularnija imena u Crnoj Gori koja su roditelji tokom 2018 godine davali svojoj djeci. I dok je Sofija već drugu godinu za redom najpopularnije žensko ime, Vasilije je sa...Detaljnije 6331 3
-
Way to MontenegroDržavna preduzeća za upravljanje priobalnim zonama realizuje svakogodišnji program praćenja sanitarnog kvaliteta morske vode na javnim plažama duž Crnogorskog primorja. Tokom letnje...Detaljnije 5922 1
-
Way to MontenegroIz Barske plovidbe objavili su da u Južnoj Koreji ispituju stanje i karakteristike putničkog broda koji bi do idućeg ljeta mogao da saobraća na liniji Bar - Bari - Bar. Novi brod bi tako...Detaljnije 5768
