Njeguški pršut prvi ZAŠTIĆENI crnogorski proizvod
Way to Montenegro https://waytomonte.com
20.12.2016
13:02
6756
0
0
Njeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je zaštićen oznakщь kvaliteta od strene nacionalnog zakonodavstva. Proceduru zaštite pokrenuli su Ministarstvo poljoprivrede sa Udruženjem proizvođača njeguških specijaliteta sa Cetinja.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
+0
-0
Našli ste grešku na sajtu. Obeležite tekst i pritisnite +
rs
Stopa vesti, podijeli sa prijateljima
Ostavi komentar
Još vijesti iz Crne Gore
-
Way to MontenegroDanas Savjet za privatizaciju i kapitalne projekte Crne Gore predstavio je godišnji Izvještaj o realizovanim investicionim i drugim aktivnostima po osnovu Ugovora o dugoročnom zakupu...Detaljnije 4051
-
Way to MontenegroU Luku Kotor će do kraja mjeseca posredstvom agencije Adriamar osam puta uploviti manji putnički brodovi Athena i Artemis, dok će, prema rasporedu uplovljavanja, mart biti znatno dinamičniji. U...Detaljnije 5998
-
Way to MontenegroSve što je potrebno da biste mu pristupili je da na Google mapama i odaberete opciju "street view" da biste otpočeli svoju turu od 360 stepeni Kompanija Google danas je najavila...Detaljnije 6743
-
Way to MontenegroAvanturistički park "Gorica" je otvorio svoja vrata za sve ljubitelje sportskih i adrenalinskih aktivnosti. Glavni grad je postao bogatiji za još jedan turistički sadržaj....Detaljnije 6995
-
Way to MontenegroDirektorka Turističke organizacije Bar Neda Ivanović ocijenila je da je ove godine turistička sezona u Crnoj Gori uspješna po broju turista, a da se posljednjih godina razvija i seoski...Detaljnije 5774
-
Way to MontenegroU Bijelom Polju je nedavno položen prvi kamen temelja hotela - Han, prvi takav hotel u Crnoj Gori . Na početku izgradnje prisustvovalo je lokalno muslimansko stanovištvo, takodje su...Detaljnije 4918 1
-
Way to MontenegroUkoliko Skupština glavnog grada usvoji nacrt Odluke, koji je na javnoj raspravi do 22. novembra, komunalna naknada plaćaće se mjesečno. Glavni grad namjerava da građanima od prvog januara...Detaljnije 5655
-
Way to MontenegroOvogodišnje četvrto izdanje Sea Dance festivala svoje kapije otvoriće već sjutra, u četvrtak 13. jula, od 19 časova. Prognoze pokazuju da će tokom svih dana Sea Dance-a vrijeme biti...Detaljnije 5406
-
Way to MontenegroU Podgorici je aktivan požar u Orsima, koji je pod kontrolom, dok kod Danilovgrada gori u Zagaraču, ali pobolšanju situacije doprinosi kiša koja je jutros padala, saopštio je...Detaljnije 6433
-
Way to MontenegroNjeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je zaštićen oznakщь kvaliteta od strene nacionalnog zakonodavstva. Proceduru zaštite pokrenuli su Ministarstvo...Detaljnije 6756
