Njeguški pršut prvi ZAŠTIĆENI crnogorski proizvod
Way to Montenegro https://waytomonte.com
20.12.2016
13:02
8760
0
0
Njeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je zaštićen oznakщь kvaliteta od strene nacionalnog zakonodavstva. Proceduru zaštite pokrenuli su Ministarstvo poljoprivrede sa Udruženjem proizvođača njeguških specijaliteta sa Cetinja.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
+0
-0
Našli ste grešku na sajtu. Obeležite tekst i pritisnite +
rs
Stopa vesti, podijeli sa prijateljima
Ostavi komentar
Još vijesti iz Crne Gore
-
Way to MontenegroKoordinisane i pojačane aktivnosti nadležnih organa dale su značajane rezultate u suzbijanju nelegalnog izlova ribe, posebno u dijelu upotrebe ekspolozivnih naprava i drugih nedozvoljenih alata,...Detaljnije 6486
-
Way to MontenegroLuksuzni kompleks Lazure Marina & Hotel trebalo bi da bude otvoren na proljeće naredne godine, najavili su predstavnici kompanije Imperio Holdings na sastanku sa rukovodstvom Opštine...Detaljnije 9079
-
Way to MontenegroPoljska kompanija "OT Logistics" ponudila je 7,1 milion eura za 30% udela u luci Bar, koja je sada u vlasništvu države. Kompanija obećava ulaganje od 17 miliona evra u naredne tri...Detaljnije 6642
-
Way to MontenegroZbog niskog vodostaja u Nacionalnom parku Skadarsko jezero, a na osnovu preporuka naučne institucije i dopune pravila koju je Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja donijelo u Naredbi o...Detaljnije 8423
-
Way to MontenegroNa najvećem izraelskom turističkom sajmu, među 40 zemalja svijeta, turističke sadržaje i potencijale predstavila je i Budva. Sajam "IMTM 2017" održava se 23. godinu zaredom u Tel...Detaljnije 7509
-
Way to MontenegroProšle sedmice u gradu Ulcinj, koji se nalazi u južnom dijelu obale Crne Gore, otvoren je prvi Riblji bazar! Riblji bazar u Ulcinju otvorili su ministar poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne...Detaljnije 9324 6
-
Way to MontenegroSinoć, na zalasku sunca u Bokokotorskom zalivu, u blizini drevnog grada Perasta, bila je održana godišnja stara tradicija - Fashinada. Ovaj jedinstven i veoma lep običaj je vezan sa...Detaljnije 6127 6 1
-
Way to MontenegroU hercegnovskoj Opštini, prema zvaničnim podacima Turističke organizacije (TO), boravi nešto preko 25 hiljada gostiju, tri odsto više nego u istom periodu prošle...Detaljnije 5653
-
Way to MontenegroNova elektronska brojila od ponedjeljka 24.oktobra do petka 28.oktobra, biće ugrađivana na sljedećim lokacijama:Bar 24.10-26.10 - Rena Bar 26.10-28.10 - Marovići - Sustaš Ulcinj...Detaljnije 8086
-
Way to MontenegroU protekla dva dana na društvenoj mreži Facebook u raznim grupama stanovnici i gosti Crne Gore objavili nekoliko poruka da na popularnoj gradskoj plaži Ploče, koja se nalazi u neposrednoj...Detaljnije 17501 4
-
Way to MontenegroOd početka januara ove godine, ekspertska grupa restauratora iz Centra za arheologiju Crne Gore radi na implementaciji preventivnih mjera na arheološkim iskopavanjima drevnog rimskog grada...Detaljnije 5139
-
Way to MontenegroMi smo sretni da Vam dati savjet što sada imamo ne samo web stranice, ali i Aplikacija Vodič kroz Crnu Goru u Google Play. www.play.google.com/store - "Vodič kroz Crnu...Detaljnije 26579 41 1
