Njeguški pršut prvi ZAŠTIĆENI crnogorski proizvod

Way to Montenegro
20.12.2016 13:02 5060 0 0
 Njeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je  zaštićen oznakщь kvaliteta od strene nacionalnog zakonodavstva. Proceduru zaštite pokrenuli su Ministarstvo poljoprivrede sa Udruženjem proizvođača njeguških specijaliteta sa Cetinja.

 "Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.

 Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.

 Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.

+0 -0 Našli ste grešku na sajtu. Obeležite tekst i pritisnite Ctrl + Enter

rs
Ostavi komentar

Stopa vesti, podijeli sa prijateljima

Ostavi komentar
Registrujte se i otvoriće
vam se sve mogućnosti sajta!
Takođe pogledajte

Još vijesti iz Crne Gore

Вы начали регистрироваться через соц сеть
1
Notifi_Close
Notifi_ON
Notifi_OFF
SAVETI NA SAITU
1
(Off)
Feedback
POVRATNA INFORMACIJA
Note
TURISTIČKI VODIČ
Download to GOOGLE PLAY
Preuzmite na GOOGLE PLAY