Njeguški pršut prvi ZAŠTIĆENI crnogorski proizvod
Way to Montenegro https://waytomonte.com
20.12.2016
13:02
5978
0
0
Njeguški pršut prvi je crnogorski proizvod koji je zaštićen oznakщь kvaliteta od strene nacionalnog zakonodavstva. Proceduru zaštite pokrenuli su Ministarstvo poljoprivrede sa Udruženjem proizvođača njeguških specijaliteta sa Cetinja.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
"Proizvod koji će nositi zaštićen naziv "Njeguški pršut" definisan je kao trajni suhomesnati proizvod od svinjskog buta bez nogice, sa kosti, kožom i potkožnim masnim tkivom, bez karličnih kostiju, suvo soljen morskom solju, dimljen sporim sagorijevanjem suvog bukovog drveta i podvrgnut procesu sušenja i zrenja u trajanju od najmanje devet mjeseci", objašnjavaju u Ministarstvu.
Prema proizvođačkoj specifikaciji poizvod koji se može označiti kao "Njeguški pršut" moguće je proizvoditi na teritoriji Njeguša. Unutar Njeguša uključena su sledeća sela: Dugi do, Erakovići, Raićevići, Kopito, Vrba, Mali i Velji Zalazi, Žanjev do, Mirac i Majstori, kao i zaseoci: Bukovica, Podi, Velji kraj, Čavori i Krstac.
Njeguški pršut ima dugu reputaciju na crnogorskom i drugim tržištima.
+0
-0
Našli ste grešku na sajtu. Obeležite tekst i pritisnite +
rs
Stopa vesti, podijeli sa prijateljima
Ostavi komentar
Još vijesti iz Crne Gore
-
Way to MontenegroZvanično otvaranje zimske sezone je bilo održano juče u ski centru "Savin Kuk", koji se nalazi na sjeverozapadu Crne Gore, 5 kilometara od Žabljaka, na području Nacionalnog parka...Detaljnije 3513 10
-
Way to MontenegroMost u Meljinama, preko Nemile uspješno je saniran i nakon višegodišnjeg čekanja stanovnici Herceg Novog mogu ga ponovo koristiti. Radovi su uspješno izvedeni na osnovu...Detaljnije 3380 13
-
Way to MontenegroDom zdravlja Podgorica, u susret novogodišnjim i božićnim praznicima, preporučio je građanima da izbjegavaju upotrebu pirotehničkih sredstava, i upozorio da petarde nijesu bezazlene...Detaljnije 4672
-
Way to MontenegroProdaja promotivnih karata ljetnjeg reda letjenja Montenegro Erlajnsa za 9 destinacija počela je danas. Iz nacionalne avuio kompanije je saopšteno da se povratne karte koje uključuju sve...Detaljnije 4598
-
Way to MontenegroJavno preduzeće Nacionalni parkovi postavlja table obavještenje s porukom „Čuvajmo prirodu čistom! Bacite otpad na mjesta namijenjena za to“, u Nacionalnom parku Skadarsko...Detaljnije 4718 2
-
Way to MontenegroStanovnici crnogorskog grada Tivta Nada Petković i Marko Kostić izgradiće u Tivtu hotel sa pet zvjezdica, koji će se nalaziti u okviru planiranog akva parka. Glavni državni arhitekta...Detaljnije 3203 30
-
Way to MontenegroRadnici obezbjeđenja ulcinjske Solane prijavili su 13.11.2016. godine policijskoj stanici u Ulcinju dvije osobe zatečene u krivolovu u zabranjenoj zoni i sa nedozvoljenim sredstvima (vabilice,...Detaljnije 5070
-
Way to MontenegroAmerički Senat ratifikovao je u utorak Protokol o pristupanju Crne Gore NATO. Rezolucija o članstvu Crne Gore usvojena je ogromnom većinom glasova senatora iz obje stranke – 97 se izjasnilo...Detaljnije 5084
-
Way to MontenegroCrna Gora je popularna destinacija za letnji odmor kod turista iz zemalja ZND. Topla prijatna klima, čisto more, prelepa priroda, široke sređene plaže, atrakcije i aktivnosti za svačiji...Detaljnije 2847 16
-
Way to MontenegroVukota Kažić najbolji je crnogorski barmen u 2017. godini i on će predstavljati Crnu Goru na ovogodišnjem Svjetskom prvenstvu barmena koje će u oktobru biti održano u Kopenhagenu. ...Detaljnije 6216
-
Way to MontenegroKompanija Luštica Development dobila je građevinsku dozvolu za gradnju prvog hotela The Chedi Luštica Bay Crna Gora i počela intenzivnu gradnju luksuznog objekta sa pet zvjezdica,...Detaljnije 6256
-
Way to MontenegroInstitut za javno zdravlje Crne Gore izdao je opšte preporuke ponašanja građana, u susret toplotnom talasu koji je zahvatio našu zemlju, i ekstremno visokim temperaturama koje...Detaljnije 5809
-
Way to MontenegroOve nedelje, između dva popularna turističkih grada - Budve u Crnoj Gori i Dubrovnika u Hrvatskoj - počela je sa radom brodska linija. Ovog leta turisti koji borave na obali Jadranskog mora, imaju...Detaljnije 7575 4
