Koktel Kaiperinha

Recept koktela Caipirinha

Sastojci za koktel Caipirinha:

40-50 ml Cachaça
1 Limeta
2 Kafena kašika šećera

Jedna od najklasičnijih varijanti konzumiranja „kašase“ – nacionalne brazilske votke. Na početku veka Caipirinha je bila tradicionalno piće "kaipira" – brazilskih farmera. Koktel je donet u Evropu početkom 70-ih godina učinivši Cachaca vrlo popularnim. U to vreme u Italiji mogla se naći samo Cachasa Pitii, a bila je vodeća vrsta votke u Brazilu. Sada je na tržištu više od 20 vrsta ovog južnoamerikanskog destilata.
Koktel odlično odgovara intimnoj atmosferi, a i za provod sa društvom. 

Kako spremiti koktel Caipirinha:

Možete ga spremiti u šejkeru, mešanjem sastojaka za samo par sekundi, i služiti ga u plastičnoj čaši koja ima oblik sličan staromodnim čašama, u kojoj postoji mogućnost mešanja sastojaka.
Takođe postoji precizniji način spremanja koktela Caipirinha. Isecite limetu na pola, očistite je od belih niti. isecite polovinu u 6 komada i stavite u čašu. Stavite šećer i uz pomoc tučka lomeći šecer mesajte. Stavite izlomljeni led (Frappé) kao za Mojito. Sipajte Cachaça i ne zaboravite dobro da pomešate.

---