Koktel Margarita

Recept koktela Margarita

Sastojci za koktel Margarita:
5/10 Tequila
3/10 triple sec (Quantro ili bilo koji drugi liker od pomorandže)
2/10 soka limuna ili limete

O poreklu koktela Margarita postoji priča u staroj knjizi sa receptima iz 1924 godine. Jedan siromašni meksički ribolovac kada se vraćao u grad video je prelepu kćerku guvernera i jako se zaljubio u nju. Ime devojke je bilo Margarita. Kad se vratio u svoje selo, pošto nije mogao da je zaboravi počeo je da pije piće od Tequile, soka limuna i poluslatkog likera. U pauzi između gutljaja nesrećnik je gutao sa svog dlana so. Njegovi prijatelji su ga zamolili da im da so i napravi isti koktel i nazvali su ga Margarita. Posetioci tog sela su napravili popularnim i koktel, i tužnu ljubavnu priču zbog koje je on nastao. A gradski šanker Herrera je popularizovao koktel u celom svetu.
Druga verzija vezuje se za Margarita Sames, koja ga je napravila na kraju Drugog Svetskog rata, koristeći Tequila, Quantro, sok od limete i so po obodu čaše; razlika je samo u triple sec-u. U Americi Margarita se koristi kao aperitiv.

Kako spremiti koktel Margarita:
Nakvasite obod čaše limunom i stavite ga u tacnu sa solju. Pomešajte sve sastojke sa izlomljenim ledom u šejkeru i naspite u čašu. Ukrasite koktel kriškom limete ili limuna na obodu čaše.

---