Вкус Черногории

Во время этой экскурсии мы с Вами посетим местные семейные производственные хозяйства, полакомимся домашними блюдами и национальными специалитетами, а также насладимся вкусом и ароматом натурального Черногорского вина и оливкового масла.

Виноградники, оливковые деревья и даже рощи можно встретить практически на всей территории Черногории. А знаете ли Вы тонкости всего процесса выращивания винограда или оливок и получения из них, соответственно, вина или масла? А даже если и знаете, то в Черногории есть свои уникальные особенности как в выращивании винограда и, соответственно, вкуса самого вина, так и в процессе получения готового продукта. У оливок в этой горной стране на берегу Адриатического моря также присутствует свой неповторимый вкус и, соответственно, масло из них непохоже на греческое или итальянское. С этими (и не только) вкусовыми особенностями национальных продуктов мы и предлагаем вам познакомиться поближе!

Сначала мы с вами отправимся в регион, куда оливы были изначально завезены и культивированы ещё древними римлянами. Эта местность расположена на полуострове Луштица. В этом районе производят одно из лучших в Черногории натуральное оливковое масло. Именно здесь начнется наш гастрономический и дегустационный тур. Мы посетим частную маслодавильню, где хозяин (местный житель) подробно расскажет вам о процессе и особенностях производства оливкового масла. Помимо этого, вы сможете увидеть и, по желанию, даже попробовать этот натуральный «золотой» продукт.

Далее мы отправимся в горы, в живописное село Негуши, где издавна производят черногорские специалитеты – негушский пршут и сыр. Вы узнаете об особенностях производства этих продуктов, а также сможете оценить их неповторимый вкус.

На обратном пути мы остановимся в древней столице Черногории – городе Цетинье, который уже более 500 лет является духовным и культурным центром страны. Мы насладимся очарованием этого городка, пройдемся по маленьким улочкам и вдохнем немного старины и истории этого места. Остановка в Цетинье – по вашему желанию.

Помимо этого, мы можем предлолжить Вам другие уникальные экскурсионные маршруты, которые посвящены исключительно виноделию и национальной кухне Черногории.

Регион бассейна Скадарского озера, в том числе и столица страны - Подгорица, издавна считаются регионами виноделия. Именно там мы посетим 2 местные винодельни или, как они называются здесь, винарии. Причем это будут семейные винарии, в которых опыт изготовления вина передается из поколения в поколение более 100 лет. Как-раз на таких винодельнях и сохраняются вековые традиции производства домашнего вина, хотя иногда здесь всё-таки используются и современные технологии.

В винариях вы узнаете о том, какие сорта винограда и как люди издревле выращивают на этих территориях и почему именно здесь. Что обозначают названия этих сортов вина. Познакомитесь с процессом выращивания и сбора винограда, а также получения и хранения вина. И, конечно же, сможете продегустировать готовое вино с вкуснейшими закусками из местных черногорских специалитетов: пршут, сыр, оливки! Помимо этого, здесь вы также сможете попробовать натуральную фруктовую ракию, например, из сливы, персика, айвы, груши и, конечно же, из винограда.

 1. Один из гастрономических маршрутов начнется на виноградниках самого большого и известного на Балканах винодельческого завода Плантаже (Plantaze). Там мы побываем на смотровой площадке, с которой открывается великолепный вид на виноградники, и посетим винный погреб Шипчаник, где пройдет дегустация вина. После этого мы отправимся на небольшую семейную винарию, где сможем сравнить не только объемы и технологию  производства,  но и вкус и аромат непосредственно готового вина. А также ощутить атмосферу знаменитого черногорского гостеприимства.

 2. В ходе второго гастрономического путешествия мы с вами посетим 2 частные винодельни, которые находятся недалеко от столицы Черногории - города Подгорицы. Одна из винарий находится в районе Црмница, относящейся к региону Скадарского озера, возле населенного пункта Вирпазар, а другое винодельческое хозяйство расположено возле города Подгорица, вблизи руин древнеримского города Дукля, возведенного еще в 1 в.н.э.!

Регион бассейна Скадарского озера, в том числе и столица страны - Подгорица, издавна считаются регионами виноделия. Именно там мы посетим 2 местные винодельни или, как они называются здесь, винарии. Причем это будут семейные винарии, в которых опыт изготовления вина передается из поколения в поколение более 100 лет. Как-раз на таких винодельнях и сохраняются вековые традиции производства домашнего вина, хотя иногда здесь всё-таки используются и современные технологии.

В винариях вы узнаете о том, какие сорта винограда и как люди издревле выращивают на этих территориях и почему именно здесь. Что обозначают названия этих сортов вина. Познакомитесь с процессом выращивания и сбора винограда, а также получения и хранения вина. И, конечно же, сможете продегустировать готовое вино с вкуснейшими закусками из местных черногорских специалитетов: пршут, сыр, оливки! Помимо этого, здесь вы также сможете попробовать натуральную фруктовую ракию, например, из сливы, персика, айвы, груши и, конечно же, из винограда.

 3. Наш третий гастрономический маршрут начинается дегустации черногорских специалитетов – пршута и различных сыров. Наслаждаться вкусом этих продуктов мы будем в очаровательной и живописной деревушке Негуши, которая славится производством пршута и сыра. Там же нас ждет увлекательный рассказ о традициях и секретах их изготовления.

На обед нас ждут вкуснейшие блюда национальной кухни в местном семейном ресторанчике, с прекрасным видом на горы и Скадарское озеро. После обеда мы отправимся в окруженную горами и виноградниками винарию, которая находится в винодельческом районе Черногории - Црмница, между Риекой Црноевича и Скадарским озером, в тихой живописной деревушке Граджани. Это частное винодельческое хозяйство удивит вас не только своей историей и особенностями винодельческого искусства, но и неповторимым вкусом и ароматом готового вина.

Во время экскурсий вы также сможете окунуться в местный быт, почувствовать атмосферу настоящей жизни местного жителя, задать все интересующие вас вопросы, а также познакомиться с некоторыми интересными традициями и обычаями коренного населения Черногории. ​В ходе каждого путешествия предусмотрен обед из блюд традиционной черногорской кухни.

Приходите на экскурсию - почувствуйте настоящий Вкус Черногории!

В стоимость включено:
Автомобиль, топливо, парковки, гид, водитель.

В стоимость не включено:
Дегустация масла - 5 евро/чел.;
Дегустация вина - от 15 до 25 евро/чел. (4 вида вина, ракия, закуски);
Обед - 15 евро/чел..

Что взять с собой:
Удобная одежда и обувь. В погребах винодельни +18°C даже летом, поэтому можете взять с собой теплую кофту или куртку. Фотоаппарат.